Sanofi

A szaglás

A szaglás

A szaglóreceptorainkat zsírszerű anyag borítja, ezért az orrüregbe levegővel jutó molekulákat akkor érezzük, ha azok zsírban oldódóak. A szag receptorai az orrüregben helyezkednek el, és amikor a receptorok illatanyaggal érintkeznek, elektromos impulzus keletkezik. Ezek az impulzusok idegrostokon jutnak az agyi szaglógumóba, mely a szaglókéreghez kapcsolódik.


Bizonyos szagok képesek régi emlékeket ébreszteni bennünk – ennek oka az, hogy a szaglógumó és az agy bizonyos hosszú távú emléknyomokért felelős területei közvetlen összeköttetésben állnak egymással.


Az emberek eltérően érzékelik a szagokat és illatokat – a szagok intenzitására való érzékenységünk az illatanyagtól is függ. Érdekes, hogy akár ötvenmilliárd levegőegységből is képesek vagyunk kiszúrni egyetlen rész illatanyagot is, habár szaglásunk még ezzel együtt sem közelíti meg a többi élőlény képességeit (pl. a kutyákét).


Érdekességek:


  • Egy átlagos személy 10-40 ezer szagot képes megkülönböztetni
  • A nők valamennyivel több szagot tudnak megkülönböztetni a férfiaknál
  • A hivatásos parfümtesztelők, borkóstolók akár 100 ezer illatot is felismernek
  • A szaglásban meghökkentőek sok receptor vesz részt, akár ezernél is több.

SAHU.RHIN.18.10.0581 (2019.01.08.)